総務省統計局「家計調査（二人以上の世帯）＜品目分類＞各年の都道府県庁所在市別支出金額及び購入数量」の第6表「肉類」シートから、対象期間2006年〜2024年・52都市分の『ハム』年間支出額を年次系列で収録しています。値の単位は円（1世帯あたり年間支出）です。集計値（全国、都市階級、地方）は除外しています。家庭で購入されたハム類の金額が対象です。
ランキングの見方
本ランキングは1世帯あたりの「ハム」年間支出額（円）を都道府県庁所在市・政令指定都市別に並べたものです。ロースハム・ボンレスハム・生ハム・プレスハム等、家庭で消費されるハム類の購入金額が対象で、ソーセージやベーコンは別品目として扱われます。世帯ごとの支出傾向を見るためのデータであり、商品の品質や価格の優劣を示すものではありません。
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チャートの操作方法
「再生 / 一時停止」で年次アニメーションを開始・停止、年スライダーで任意の年へ移動、速度セレクタ（0.5×／1×／2×）で再生速度を変更できます。各年は上位12件を表示し、収録データは最新年の上位52件です。
最新年の上位
2024年の1位は名 古 屋 市（円）、2位は金 沢 市（円）、3位は千 葉 市（円）でした。最新年の最高値（5782円）と最低値（5028円）には差があり、都市ごとの家庭支出・購入傾向に地域差が見られます。家計調査の値だけで購入理由や商品選好の全体像までは判定できません。
データの注意点
本データは家計調査の二人以上の世帯を対象とした標本調査の年次値です。単身世帯や事業所での購入は含まず、調査対象世帯の規模・年齢構成によるバイアスがあります。年ごとの値は標本変動や表章変更の影響を受けるため、長期傾向を見る際は単年の順位変動だけで判断しないでください。外食や業務用購入、加工食品に含まれるハムは直接の対象ではありません。
関連アイテムを選ぶときのポイント
家庭でハムを選ぶ際は、用途（朝食・サンドイッチ・贈答）と種類（ロースハム・生ハム・ボンレス）で選び方が変わります。日常使いにはスライス済み、贈答用には詰め合わせ、ワインや軽食に合わせる場合は生ハム系が候補になります。
あわせて、食品・日用品の購入傾向を比較する場合は、調理パン支出額が多い都市ランキングやヨーグルト支出額が多い都市ランキングも参考になります。
データから読み取れる傾向
最新年の上位は横浜市（5,782円）・水戸市・川崎市・堺市。ハムは全国的に普及した食肉加工品で、支出の地域差は比較的小さい。首都圏が上位に来るのは所得や食の洋風化を反映するとみられる。最下位は相模原市・福島市。
編集部としては、ハムは朝食の洋風化（パンとの組み合わせ）と関連が深い品目だと考えている。調理パンの支出が多い首都圏でハム支出も大きいのは、朝の食卓の様式が連動している表れだ。和食中心の地域とのゆるやかな差が読み取れる。
雑学クイズ
ハムとベーコンの主な違いは、使う肉の部位と何にある？
製法。ハムは主にもも肉を整形して燻製・加熱、ベーコンは主にばら肉を塩漬け・燻製する。（出典）
肉を塩や香辛料で漬けて保存性を高める伝統的な加工法を何という？
塩漬け（キュアリング）。ハム・ベーコン・生ハムなどの基礎となる。（出典）
加熱せず長期熟成させる、イタリアやスペインで有名なハムは？
生ハム（プロシュート、ハモン・セラーノなど）。（出典）
あわせて読みたい
- 調理パン支出額が多い都市ランキング — 洋風の朝食を構成する相方。
- ヨーグルト支出額が多い都市ランキング — 同じく洋風の食習慣。
- 家計調査で見る地域の食文化 — 都市別の食データを横断する読み物。
出典: 総務省統計局「家計調査（二人以上の世帯）＜品目分類＞各年の都道府県庁所在市別支出金額及び購入数量」第6表「肉類」シート、政府標準利用規約 2.0（CC BY 4.0 互換）。アクセス日: 2026-05-14。Ranking Atlasが出典データを加工して作成。