総務省統計局「家計調査（二人以上の世帯）＜品目分類＞各年の都道府県庁所在市別支出金額及び購入数量」の第6表「穀類」シートから、対象期間2006年〜2024年・52都市分の『パスタ』年間支出額を年次系列で収録しています。値の単位は円（1世帯あたり年間支出）です。集計値（全国、都市階級、地方）は除外しています。乾麺・スパゲッティなど家庭購入分が対象です。
ランキングの見方
本ランキングは1世帯あたりの「パスタ」（乾麺）年間支出額（円）を都道府県庁所在市・政令指定都市別に並べたものです。乾麺パスタが対象で、生パスタや調理済みパスタは別品目として扱われる場合があります。世帯ごとの支出傾向を見るためのデータであり、商品の品質や価格の優劣を示すものではありません。
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チャートの操作方法
「再生 / 一時停止」で年次アニメーションを開始・停止、年スライダーで任意の年へ移動、速度セレクタ（0.5×／1×／2×）で再生速度を変更できます。各年は上位12件を表示し、収録データは最新年の上位52件です。
最新年の上位
2024年の1位は東京都区部（1988円）、2位はさいたま市（1834円）、3位は千葉市（1785円）でした。最新年の最高値（1988円）と最低値（1247円）には差があり、都市ごとの家庭支出・購入傾向に地域差が見られます。家計調査の値だけで購入理由や商品選好の全体像までは判定できません。
データの注意点
本データは家計調査の二人以上の世帯を対象とした標本調査の年次値です。単身世帯や事業所での購入は含まず、調査対象世帯の規模・年齢構成によるバイアスがあります。年ごとの値は標本変動や表章変更の影響を受けるため、長期傾向を見る際は単年の順位変動だけで判断しないでください。外食のパスタや調理済み食品は別品目として扱われる場合があります。
関連アイテムを選ぶときのポイント
家庭でパスタを楽しむ場合、太さ（1.4mm〜1.9mm）と原料の種類で食感が変わります。日常使いには汎用性の高い1.6mm〜1.8mm、まとめ買いには保管しやすい大容量パックが選択肢になります。
あわせて、食品・日用品の購入傾向を比較する場合は、食用油支出額が多い都市ランキングやカレールウ支出額が多い都市ランキングも参考になります。
データから読み取れる傾向
最新年の上位は東京都区部（1,988円）・さいたま市・千葉市・長野市と首都圏中心。パスタは洋食の浸透した都市部で支出が大きい品目で、最下位は和歌山市・高知市だ。
編集部としては、パスタは小麦食の洋風メニューの代表として、調理パンと似た首都圏型の支出地図を描くと考えている。家庭で気軽に作れる洋食として定着し、世界の小麦生産（中国・インド・ロシアが上位）に支えられた食卓の一品でもある。
雑学クイズ
パスタの本場とされ、無数の形状のパスタを生んだ国は？
イタリア。スパゲッティ、マカロニ、ペンネなど地方ごとに多彩な形がある。（出典）
良質なパスタの原料とされる、たんぱく質の多い硬い小麦は？
デュラム小麦（デュラムセモリナ）。コシの強い乾麺パスタに使われる。（出典）
パスタをゆでる際の、芯が少し残る理想的なゆで加減を何という？
アルデンテ。イタリア語で「歯ごたえのある」の意。（出典）
あわせて読みたい
- 調理パン支出額が多い都市ランキング — 同じ小麦食・首都圏型。
- 世界の小麦生産量の推移 — 原料の生産地図。
- 家計調査で見る地域の食文化 — 都市別の食データを横断する読み物。
出典: 総務省統計局「家計調査（二人以上の世帯）＜品目分類＞各年の都道府県庁所在市別支出金額及び購入数量」第6表「穀類」シート、政府標準利用規約 2.0（CC BY 4.0 互換）。アクセス日: 2026-05-14。Ranking Atlasが出典データを加工して作成。